---
source: https://www.ethanchlebowski.com/cooking-techniques-recipes/chicken-milanesa-torta
total time: 8 mins
servings: '6'
tags: mexican, beans
---

Hak de @knoflook{2%teentjes} fijn.

Voeg @olijf olie{15%g} toe aan een #koekepan{} op medium vuur.

Als deze warm is, voeg je de knoflook toe, en laat je deze toasten voor ~{30%s}.

Voeg een veugje @gemalen komijn{}, en @oregano{} toe, samen met de @zwarte bonen{400%g}.

Terwijl dit aan het koken is, pureer je de bonen met een #aardappel-stamper{} of een #vork{} tot je de gewenste samenhang bereikt hebt.

Proef het, en voeg wat @limoen sap{} en @zout{} naar smaak toe.